Les places d’armes sont parmi les secteurs les plus riches et diversifiés en Suisse car elles sont soustraites de la pression agricole productiviste. Elles abritent des prairies et pâtures maigres secs d’importance nationale, des espèces nicheuses d’oiseaux rares et menacées, des batraciens liés à des conditions particulières (sites pionniers).
LE FOYARD joue le rôle de conseiller «nature & paysage» en faveur des utilisateurs des diverses places d’armes dans l’arc jurassien et dans le canton de Fribourg.